The Basic Principles Of комплексное оснащение кухни

The Basic Principles Of комплексное оснащение кухни

Blog Article

Наполнение того или иного заведения профессиональным оборудованием напрямую зависит от его специфики.

Аренда. Возможность получить оборудование бесплатно при условии ежемесячной закупки определенного сырья.

Также можете посмотреть наш видеоурок, посвященный этой теме, где мы постарались рассказать об оборудовании в более доступном варианте.

Проводите инвентаризации по каждому складу отдельно для того, чтобы избежать недостач.

И запомните: любое дорогое ресторанное оборудование должно быть рентабельным, и покупать его стоит только после составления всех расчетов.

Вытяжки и инсектицидные лампы. Обеспечивают чистоту и безопасность на кухне.

измельчители различных ингредиентов: сыра, специй, сухарей;

Жарочный шкаф — устройство, которое осуществляет тепловую обработку продуктов в соответствии с заданной программой.

Рассчитать необходимое количество мебели можно, если знать сколько посадочных мест планируется в зале.

Долговечность, качество материалов, соблюдение санитарных норм, гарантия

Ответственный подход к website выбору техники для профессиональной кухни – залог ее долгой и беспроблемной эксплуатации.

Слайсеры. Предназначены для тонкой нарезки продуктов. Слайсеры часто используются для нарезки колбас, сыра и других продуктов, требующих точной и равномерной нарезки.

Фастфуд. Сытные блюда и быстрое приготовление. Основной ориентир — завтраки и обеды. Задача — быстро и сытно накормить гостя. Оборудование для фастфуда: различные грили (например, роликовые для хот-догов, контактные прижимные, шашлычные) и мармиты для картофеля фри, фритюрницы. И конечно, простые кофемашины.

Чтобы немного помочь вам, мы расставили приоритеты требований к кухонной технике.